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Teramo, agroalimentare: sabato la notte bianca del biologico

Sabato e domenica prossimi, al Parco dell’Istituto Agrario Di Poppa-Rozzi di Piano D’Accio a Teramo si svolgera’ la seconda edizione della Fiera delle produzioni biologiche e certificate, promossa dal Gal Appennino Teramano. Quest’anno, la manifestazione, e’ arricchita dalla Notte Bianca Bio, un appuntamento che parte dalle ore 21 del 25 maggio, dedicato alla carne marchigiana IGP e alle birre artigianali con l’esibizione di tre gruppi musicali (Attacca L’Asino; Masters band e Giummaria). La scelta della Notte Bianca va nella direzione di avvicinare i giovani alle problematiche del mondo rurale. “Il successo del Mercato contadino, il primo realizzato in Abruzzo tre anni fa – dichiara il presidente del Gal, Carlo Matone – oggi una consolidata realta’ che ogni settimana porta a Teramo i prodotti della filiera corta, testimonia quanto si puo’ fare in questo settore e quanto e’ importante far conoscere al consumatore i vantaggi che derivano dall’acquistare direttamente dai produttori locali, sia in termini economici sia in termini di qualita’. Per questa ragione – aggiunge – le produzioni di qualita’, soprattutto in questo momento di difficolta’ economica, possono rappresentare per le nuove generazioni occasioni significative di fare impresa e produrre reddito”. La Fiera del Biologico e delle produzioni certificate mette in vetrina selezionati produttori della cosiddetta filiera corta con 60 stand; operatori locali che producono, preparano, allevano, trasformano e commerciano utilizzando tecniche biologiche o rispettando precisi disciplinari. Da sempre al centro dell’attivita’ di valorizzazione e promozione delle eccellenze del territorio intrapresa dal Gal Appennino Teramano, anche in questa edizione, uno spazio particolare e’ dedicato alla carne marchigiana IGP, il vitellone bianco dell’Appennino, che nella provincia di Teramo viene allevato nel rispetto del rigoroso disciplinare. Ai bovini di “razza Marchigiana IGP” viene dedicata una mostra e le sue carni finiranno in braciolata per la Notte Bianca, quando saranno proposte in abbinamento alle birre artigianali del territorio. Da segnalare le degustazioni dell’olio delle colline teramane a cura di Marcella Cipriani, presidente dell’Ordine degli Agronomi e dei Forestali di Teramo. Sara’ sempre la Cipriani a introdurre e moderare la presentazione dei libri di Aldo Scimia Il bosco e l’Abruzzo: le vicende e le voci nel millennio, e Alberi di Filippo Albini. La Notte Bio, sabato, avra’ inizio alle ore 21 con “Ti faro’ vedere le stelle”, osservazione del cielo a cura dell’Unione Astrofili di Teramo. Nei due giorni della Fiera sara’ disponibile un servizio di bus navetta gratuito dal parcheggio dello Stadio Comunale, adiacente al centro commerciale Gran Sasso.

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