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Italia. Consumi, incremento record per acquisti di prodotti biologici: l’analisi di Coldiretti

In controtendenza rispetto all’andamento generale, a tavola aumentano solo gli acquisti di prodotti biologici che fanno registrare un incremento record del 17,3 per cento per i prodotti confezionati nella grande distribuzione. Emerge da una analisi di Coldiretti sulla base dei dati Ismea relativi ai primi cinque mesi del 2014. Da questi numeri si evidenzia che il consistente incremento del biologico risulta essere addirittura il piu’ alto degli ultimi dodici anni, mentre per il resto dell’alimentare si registra un calo dell’1,4 per cento. Tra i produttori a far registrare il maggior incremento delle vendite ci sono -sottolinea Coldiretti- pasta, riso e sostituti del pane (+73%), zucchero, caffe’ e te’ (+37,2%), biscotti, dolciumi e snack (+15,1%).

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