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Italia. Consumi alimentari, Cia: biologico in crescita, in controtendenza con settore alimentare

Il biologico cosiache sui terreni degli agricoltori. E’ quanto afferma la Cia, Confederazione italiana degli agricoltori, che sottolinea come il segmento bio abbia registrato un aumento nelle vendite del 17,3%. Il dato e’ in controtendenza con il settore alimentare, che registra una perdita dell’1,4%. “Vuol dire che il biologico non e’ piu’ un fenomeno circoscritto o una moda – osserva la Cia in una nota – ma e’ diventato un’abitudine di spesa tendenzialmente di massa a cui non si rinuncia nemmeno con la crisi, complici le vendite di ‘bio’ anche nei discount (+25 per cento in un anno)”.

“E’ chiaro – continua la nota – che ora bisogna lavorare a livello normativo per sostenere l’ulteriore sviluppo del segmento “bio”, aggiornando e adeguando le regole. In questo senso, la proposta di Bruxelles per rivedere la legislazione Ue sul biologico rappresenta un passo avanti importante, anche se tocchera’ aspettare gli atti delegati per passare dai principi generali alla parte applicativa vera e propria”. “Al settore – conclude la Cia – serve un nuovo regolamento, che punti a semplificare la burocrazia e i meccanismi di certificazione, aprendo il mercato anche ai piccoli produttori; a rafforzare i controlli; a creare una concorrenza piu’ leale all’interno e all’esterno dell’Italia e dell’Europa”.

 

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