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Pineto. Olio, azienda pinetese conquista Aipo d’argento

Nuovo successo per l’azienda olearia “Tenuta Sant’Ilario” di Pineto che, reduce dai piu’ che positivi risultati ottenuti al Sol di Verona, si conferma nel panorama degli oli di eccellenza con il concorso oleario ‘Aipo d’Argento’. Il frantoio pinetese ha infatti ottenuto il Diploma di Gran Menzione nella categoria Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano, fruttato medio, con il suo ‘Elio Gran Cru’, gia’ premiato nel corso della prestigiosa kermesse veronese. “Si tratta di un premio che ci fa onore – commenta in merito Roberto Cerquitelli, titolare dell’azienda – soprattutto se si pensa all’importanza raggiunta dalla manifestazione”. Ben 220, infatti, i campioni analizzati dai due panel professionali coinvolti nelle attivita’ di selezione dell’edizione 2014 che, dopo oltre 3mila ore di analisi sensoriali, hanno consentito l’accesso alla finalissima a soli 89 campioni, ovvero poco piu’ del 40 per cento di quelli iscritti.

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