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Montesilvano. Ristorazione: nasce RistoriAmo, l’associazione dei ristoratori di Montesilvano

Sono 11 i ristoratori che hanno fondato ‘Ristoriamo’, un’associazione costituitasi per unire i titolari di ristoranti di Montesilvano. L’associazione è stata presentata questa mattina alla presenza, tra gli altri, del presidente Massimiliano Lanfaloni, del vicepresidente Sandro Pomante e del tesoriere Paolo Agnellini.
«’Ristoriamo’, il cui nome strizza l’occhio alle associazioni AlberghiAmo e OspitiAmo – spiega il presidente Lanfaloni – intende promuovere e diffondere lo sviluppo di un’identità enogastronomica, territoriale e culturale di Montesilvano. In questa direzione organizzeremo iniziative e manifestazioni turistiche che possano tutelare prodotti enogastronomici e innovativi del nostro territorio. Ci piacerebbe collaborare fattivamente con altre strutture come l’Associazione Provinciale Cuochi o l’associazione AlberghiAmo, convinti che la vera promozione di un’identità passi proprio attraverso l’unione e la collaborazione».
Tra i progetti che vedono l’associazione ‘Ristoriamo’ già attiva figura MontesilVeg, l’iniziativa che intende valorizzare la tradizione culinaria locale mettendo in rete le realtà territoriali di Montesilvano che vogliono andare incontro alle esigenze della clientela vegana, ma anche l’ideazione di un piatto identificativo per Montesilvano in collaborazione con l’Unione provinciale Cuochi. Dopo la scopertura della targa e la firma ufficiale dello statuto dell’associazione, i soci fondatori hanno designato come soci onorari l’assessore al commercio Lucia D’Onofrio e il consigliere Carlandrea Falcone.
«Ciò che ci ha spinto a costituire quest’associazione – spiega il tesoriere Agnellini – è produrre qualcosa di significativo non solo per noi ristoratori, ma soprattutto per la città. È per questo che molte delle iniziative che porteremo avanti avranno anche un risvolto benefico».
I SOCI FONDATORI: Massimiliano Lanfaloni (presidente) – Villa Lanfaloni; Sandro Pomante (vicepresidente) – Sapo’; Paolo Angellini (tesoriere) – La vignia; Paolo Marrone (segretario) – Abruzzorante; Fabio Di Carlo – La Taverna del Conte; Claudio Mottini – Lecky Horn; Roberto Cavalletti – Rider’s Café; Paola D’Andreamatteo – Ciccio; Fabio Di Berardino – il Mulino; Enzo Silvetti – La Fontana; Carlo Chiola – Hostaria Vestina.

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