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L’Aquila. Confcommercio: basta sagre taroccate non legate al cibo locale

Abbiamo inviato a tutti i Sindaci della Provincia dell’Aquila , al Sig. Prefetto, ai Comandi delle Forze dell’Ordine ed alle ASL, una nota per segnalare la necessità di potenziare i controlli circa il rispetto delle norme vigenti in materia igienico-sanitarie e che le autorizzazioni rilasciate alle manifestazioni siano preventivamente valutate, tenendo conto dell’identità culturale del territorio e del  loro autentico legame alle  tradizioni e produzioni locali.

Assistiamo da anni al proliferare di manifestazioni che sotto la generica dicitura di sagre, esercitano vere e proprie attività commerciali che poco o nulla hanno a che fare con la promozione delle produzioni locali. Ciò anche alla luce di un recente studio effettuato dalla Confcommercio Nazionale dal quale emerge che “ i furbi si moltiplicano laddove ci sono più opportunità, a partire dalle 42mila sagre alimentari (tutte a chilometro zero), cinque ogni comune, che si contano in Italia. Secondo la Confcommercio, quelle veramente legate al cibo locale non arrivano alla metà, mentre quelle taroccate fatturano circa 600 milioni di euro l’anno”. Questa situazione non è più tollerabile e merita una regolamentazione, a livello regionale, seria e definitiva. Non si può assistere senza intervenire a false sagre di prodotti tipici dal sapore truffaldino, realizzate spesso senza rispettare regole fiscali e sanitarie alle quali i ristoratori sono giustamente vincolati e sottoposti a rigorosi controlli. Quindi noi riaffermiamo che la legalità e le regole devono essere rispettare da tutti ed “essere uguali per tutti”.

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