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Italia. Spese alimentari, consumi in calo del 4% secondo la Cia

La crisi morde anche a tavola. Cosi’ le famiglie, sempre in difficolta’ economica, tagliano le spese alimentari e i consumi calano del 4 per cento. Gli acquisti per il cibo negli ultimi cinque anni hanno perso costantemente “pezzi”, lasciando per strada in media 2,5 miliardi l’anno. I problemi del Paese hanno costretto gli italiani a ridurre il “portafoglio” per l’alimentazione, che oggi ammonta a 117 miliardi di euro complessivi (meno 9,6 per cento dal 2008). Lo afferma la CiaConfederazione italiana agricoltori in occasione della diffusione dei dati Istat sugli “Aspetti della vita quotidiana”.

Insomma, la “spending review” domestica -sottolinea la Cia- ha assorbito tutto quello che ha potuto, compreso il budget per il cibo. Per risparmiare ben il 65 per cento delle famiglie compara i prezzi con molta piu’ attenzione; il 53 per cento gira piu’ di un negozio alla costante ricerca di sconti, promozioni e offerte speciali; il 42 per cento privilegia le grandi confezioni o “formati convenienza”; il 32 per cento abbandona i grandi brand per marche sconosciute e prodotti di primo prezzo; il 24 per cento ricomincia a fare cucina di recupero con gli avanzi della cucina. In piu’, oltre il 16 per cento delle famiglie rinuncia del tutto a pranzi e cene fuori dalle mura domestiche (ristoranti, trattorie, tavole calde, fast-food, pizzerie).

La Cia fa notare anche che e’ aumentata la percentuale di famiglie (oltre il 12 per cento del totale) che acquista prodotti agroalimentari presso gli hard-discount, dove la spesa e’ a prezzi piu’ contenuti. Mentre nei discount fanno acquisti piu’ di 6,5 milioni di persone.

 

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