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Fucino, carote IGP: Febbo rassicura Confagricoltura

 

«Posso rassicurare le associazioni di categoria che la Direzione Agricoltura è attenta e sta coadiuvando costantemente, rispettando regole e tempistica, il Consorzio del Fucino presso il Ministero per le procedure necessarie richieste per il nuovo Disciplinare

e certificazione IGP della Carota». Cosi risponde l’assessore alle Politiche Agricole Mauro Febbo alle preoccupazioni degli agricoltori fucensi. «È fuori luogo il paragone fatto con la patata di Bologna poichè ogni prodotto ha una relativa tempistica, metodologia e storia. Voglio informare che il Consorzio ha protocollato le relative modifiche alla certificazione IGP della Carota del Fucino presso il Ministero dell’Agricoltura il 10 Novembre scorso così da definire il Nuovo Disciplinare. I produttori sono a conoscenza che le modifiche sono state inevitabili e necessarie affinchè il betacarotene e le proteine rispettassero i parametri e limiti consentiti per legge. Questo meticoloso lavoro è stato svolto anche grazie ad un apporto scientifico realizzato dal Centro ricerca Crab di Avezzano per garantire sul mercato la qualità e il Marchio della Carota del Fucino. Sono convinto che per fine anno o inizio 2012 si concluderà questo lavoro con una pubblica audizione e sopralluogo del Ministero dell’Agricoltura così da ottenere la certificazione IGP»

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