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Crognaleto. Prodotti tipici locali: torna la fiera del Tartufo bianco

Un intero week-end per celebrare il tartufo, nella sua varieta’ piu’ nobile e pregiata. A Poggio Umbricchio di Crognaleto (Teramo) il 14 e 15 novembre torna “Tuber Magnatum”, seconda Fiera del Tartufo bianco e delle nobili virtu’. L’evento e’ promosso dal Gal Leader Teramano in partenariato con Pro Loco di Poggio Umbricchio, Comune di Crognaleto, Consorzio Bim Vomano-Tordino, Istituto “Di Poppa-Rozzi” di Teramo e Associazione tartufai “Pro Tartufo Teramano”. Domenica 15 novembre la Fiera apre alle ore 10 con la colazione contadina, a base di pane, olio, formaggi locali e ventricina. Contestualmente apriranno le botteghe artigiana e la mostra-mercato dei prodotti tipici della gastronomia locale. Dalle 10 alle 13 sara’ riproposta l’escursione guidata al Piano del Monte. Alle 12 premiazione del tartufo di maggiore pezzatura e poi tutti a pranzo per gustare di nuovo il prodotto principe della manifestazione preparato dagli chef del Di Poppa. L’intera giornata sara’ allietata da musica itinerante e balli popolari.

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