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Chieti, Citra vini eccellenza per Corriere Economia

Citra, la più grande realtà produttiva vitivinicola d’Abruzzo, ieri tra le case history aziendali pubblicate sul CorrierEconomia, supplemento economico del Corriere della Sera, come esempio di realtà all’avanguardia in tecnologia.
In particolare, nell’articolo si fa riferimento all’innovazione presente sulla linea di imbottigliamento, ai controlli automatici  e  all’impianto di microfiltrazione fra i più innovativi d’Europa; vengono descritti i cosiddetti “ispettori” che controllano l’idoneità di bottiglie vuote, piene e del cartone completo.
Infatti, all’inizio del processo d’imbottigliamento “l’ispettore bottiglie vuote” attraverso uno scatto fotografico controlla le bottiglie individuandone e eliminandone automaticamente quelle con vetro difettoso, contenenti corpi estranei, sporche ecc. Dopo la riempitura “l’ispettore bottiglie piene” grazie ad un secondo scatto fotografico permette di individuare le bottiglie con difettosità di livello e tappatura. Infine, “l’ispettore del cartone completo” consente di controllare il peso a fine imbottigliamento per garantire la presenza del giusto numero di bottiglie e l’esatta quantità di vino in ogni cartone.
L’innovazione tecnologica ha permesso a Citra di essere oggi uno dei pochi esempi virtuosi di controllo e rappresentatività di tutta la filiera, dalla vigna alla tavola del consumatore, che mette a disposizione la tecnologia, il controllo e le competenze di una grande azienda insieme alla qualità ed alle peculiarità del lavoro tradizionale dei 4.000 soci-vignaioli, dunque: “la forza dei grandi unita alla qualità dei piccoli.”
Citra Vini è un consorzio fondato nel 1973, con la mission aziendale di raggruppare le più importanti realtà vitivinicole della provincia di Chieti per selezionarne, controllarne e valorizzarne la migliore produzione enologica. Oggi, il consorzio può contare sulla forza di ben 9 cantine sociali, tutte collocate nel comprensorio teatino, raggruppando 4000 soci-vignaioli, all’interno di una superficie di 7000 ettari. Citra Vini vanta una produzione pari a circa 18 milioni di bottiglie, di vini DOP e IGP esclusivamente abruzzesi, provenienti da una rigorosa selezione di oltre un milione di ettolitri di produzione totale dalle cantine associate. 

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