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Abruzzo. San Valentino, Coldiretti: boom di richieste per gli agriturismi

Per molti abruzzesi avra’ i colori della campagna il San Valentino 2015. Lo dice una indagine di Coldiretti Abruzzo in collaborazione con Terranostra, secondo cui sono migliaia gli innamorati che, approfittando del week end, sceglieranno di trascorrere la festa piu’ romantica dell’anno in uno dei 478 agriturismi della regione. In molte aziende agrituristiche abruzzesi, la cena a lume di candela e’ stata prenotata gia’ da alcuni giorni per poter gustare i buoni prodotti della campagna tra i quali spiccano per l’occasione quelli afrodisiaci “made in Abruzzo”: dal peperoncino allo zafferano di Navelli, dal pecorino al tartufo abruzzese fino all’aglio rosso di Sulmona per i piu’ coraggiosi. I menu a tema sono i piu’ diversi, con piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna: coratella al peperoncino proposto dallo Scamorzaro di Rosello (CH), il cestino di pecorino con chitarrina al tartufo all’agriturismo La Villa di Villa Sant’Angelo (AQ) che preparera’ anche focaccine a forma di cuore da intingere nei sette legumi abruzzesi, oppure il fagotto morbido di cavolo nero con cuore filante proposto dall’agriturismo Vineria Ciavolich di Miglianico (CH) o anche la ricottina a forma di cuore proposta dalla Masseria Scipioni di Teramo, che preparera’ anche il fagottino degli innamorati con porcini e salsa tartufata.

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